sábado, 27 de febrero de 2010

Hoy, Tiramisú...

Más que hoy, realmente fue el jueves cuando hice un tiramisú para la cena de ayer con unos amigos. Es un postre buenísimo, muy fácil y rápido de hacer, bueno, buenísimo para quien le guste el café. Y por si a alguien le apetece deleitarse con este dulce, dejo aquí la receta.
Ya me contaréis! Que aproveche!




Ingredientes:

  • 500 gr de Mascarpone
  • 4 huevos
  • 100 gr de azúcar glas
  • Cacao en polvo
  • Lenguas de gato
  • Café
  • Ron
Elaboración:

Lo primero es hacer café, yo hago 2 cafeteras de tres cafés para 1 paquete y medio de lenguas de gato, todo depende del tamaño del tiramisú que quieras hacer, y le echas un poco de ron.
Subes las 4 claras a punto de nieve. Mezclas las yemas con el azúcar y el mascarpone y cuando tengas una crema homogénea le echas las claras sin parar de remover.
Empapas un poco las lenguas con el café y vas montando en el recipiente una capa de bizcochos, una de crema, otra de bizcocho... y así hasta las que quieras hacer.
Terminas con una capa de crema y espolvoreas el cacao por encima, yo utilicé Nesquik.
Finalmente, lo metes en la nevera tal cual y a enfriar!
Si lo haces un día antes te quedará mucho más sabroso.

4 comentarios:

  1. Que rico nena,no me puedes hacer esto a estas horas.Intentare hacerlo.
    Besos

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  2. Tiene muy buena pinta... Y se ve muy fácil de hacer... pero no me gusta el café..:( jeje
    Aunque siempre que veo uno lo pruebo!Para ver si me cambia el gusto!jejej

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  3. Que buena pinta!! la primera y única vez que hice tiramisú, al desmoldarlo me quedo un desparraaaame en el plato. Probaré con tu receta a ver que tal

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